Cỏ cà ri là gì? 20 công dụng của cà ri đối với sức khỏe

by admin

Lá cỏ cà ri hay lá Methi là một trong những loại rau lá xanh được sử dụng rộng rãi. Những chiếc lá thơm, đắng này có thể ngay lập tức làm tăng hương vị của bất kỳ món ăn nào và được sử dụng trong nhiều món ăn, đặc biệt là Ấn Độ. Từ “Fenugreek” được cho là có nguồn gốc từ ngôn ngữ Latinh và có nghĩa đen là “cỏ khô Hy Lạp”.

Nó thường được gọi với các tên “Kasoori Methi” (tiếng Hindi), “Menthi Koora” (tiếng Telugu), “Methi Saag” (tiếng Bengali), “Venthikaya Keera” (tiếng Tamil) và “Menthya Soppu” (tiếng Malayalam). Nó cũng phổ biến với tên Bird’s foot và Goat’s horn ở các quốc gia khác. Lá cỏ cà ri được sử dụng rộng rãi vì những lợi ích y học của nó để điều trị bệnh tiểu đường, táo bón và thậm chí cả bệnh thận. Trong bài viết này, chúng ta sẽ thảo luận chi tiết về lợi ích của lá cỏ cà ri tươi và khô.

Sự kiện dinh dưỡng về lá cỏ cà ri:

Lá cỏ cà ri rất giàu chất xơ và có lượng Vitamin và khoáng chất cao. Sau đây là những thành phần dinh dưỡng của lá cỏ cà ri trên 100 gm khẩu phần:

  • Tổng lượng calo: 50
  • Carbohydrate: 58 gm
  • Tổng chất béo: 6 gm
  • Natri: 67 mg
  • Kali: 770 mg
  • Chất đạm: 23 gm
  • Sắt: 186% DV
  • Vitamin B6: 30% DV
  • Magiê: 47% DV

Lợi ích của lá cỏ cà ri dựa trên bằng chứng:

Ở đây chúng tôi đã tranh thủ, 20 khoa học đã chứng minh cỏ ca ri mang lại những lợi ích cho sức khỏe liên quan đến da và tóc. Chúng ta hãy xem xét chúng.

1. Xử lý các vấn đề về ruột:

Bất kỳ hoạt động kém nào của gan và chứng khó tiêu cùng với bất kỳ vấn đề nào về dạ dày và đường ruột đều có thể được điều trị bằng cách tiêu thụ một số lá cỏ ca ri trong chế độ ăn uống. Bệnh kiết lỵ và tiêu chảy cũng có thể tránh xa những loại lá này. Dạng bột của lá cỏ cà ri khô cũng giúp ích rất nhiều ở đây.

Thành phần:

Lá cỏ cà ri khô – 1 muỗng canh
Nước uống

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Cách sử dụng lá cỏ cà ri:

Lấy một ít lá cỏ cà ri khô ngâm trong nước.
Đun sôi.
Lọc và phục vụ trà.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Cho đến khi các triệu chứng giảm dần.

2. Làm Sạch Miệng:

Để chuẩn bị một chất làm thơm miệng tự nhiên, bạn có thể dễ dàng phơi khô lá cỏ ca ri và tán thành bột. Bây giờ, thêm một ít nước cốt chanh và đun nóng nồi này trong vài phút trước khi sử dụng hỗn hợp như một chất làm thơm miệng để điều trị hôi miệng. Đó là một trong những lợi ích tốt nhất khi sử dụng để làm thơm miệng. Điều này không chỉ hiệu quả mà còn tự nhiên và không có tất cả các loại nước súc miệng có thành phần hóa học.

Thành phần:

Bột lá cỏ cà ri khô – 1 muỗng canh
Nước uống
Nước chanh

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Cách làm:

Lấy một ít lá cỏ cà ri khô ngâm trong nước.
Đun sôi.
Lọc và thêm nước cốt chanh.
Súc miệng bằng chất lỏng này.

Tôi nên làm bao lâu một lần: Hàng ngày

3. Chữa các vấn đề về hô hấp:

Bất kỳ loại dị ứng hoặc tắc nghẽn đường hô hấp nào cũng có thể dễ dàng chữa khỏi bằng cách sử dụng lá cỏ cà ri trong các món ăn hoặc sử dụng dạng bột làm khô lá dưới ánh nắng mặt trời. Bột này sau đó được làm dưới dạng trà, được dùng hàng ngày, đặc biệt là trong thời tiết lạnh để ngăn chặn các vấn đề về hô hấp.

Thành phần:

Bột lá cỏ cà ri khô – 1 muỗng canh
Nước uống
Nước chanh

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Cách làm:

Lấy một ít lá cỏ cà ri khô ngâm trong nước.
Đun sôi.
Lọc và thêm nước cốt chanh.
Phục vụ trà này trong ấm.

Tôi nên làm bao lâu một lần: Hàng ngày

4. Kiểm tra Cholesterol:

Lá cỏ cà ri có khả năng làm giảm cholesterol xấu trong cơ thể. Cùng với việc giảm LDL và chất béo trung tính trong cơ thể, nó giúp tăng lượng cholesterol tốt để ngăn ngừa các vấn đề về tim và các bệnh khác nhau. Nên ngâm lá trong một cốc nước và sau đó lọc vào buổi sáng để tiêu thụ.

Tin liên quan:  Nước Hạt Chia có thể giúp giảm cân không? Dinh dưỡng và lợi ích

Thành phần:

Lá cỏ cà ri tươi– 1 bó
Nước uống

Thời gian chuẩn bị: Qua đêm

Cách sử dụng lá Methi:

Ngâm lá cỏ cà ri trong nước và để qua đêm.
Vào buổi sáng, lọc lá và uống nước.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Lá methi có lợi trong việc điều trị các vấn đề về hô hấp khi dùng thường xuyên.

5. Lợi ích của lá cỏ cà ri đối với bệnh tiểu đường:

Yếu tố chống bệnh tiểu đường trong lá cỏ cà ri tương tự như quế và nó giúp kiểm soát mức độ chuyển hóa glucose ở mức thích hợp. Bệnh tiểu đường loại II cũng có thể được điều trị bằng cách tiêu thụ lá cỏ cà ri. Các bác sĩ khuyên bạn nên tiêu thụ lá cỏ cà ri hàng ngày dưới dạng cà ri hoặc nước sốt.

Thành phần:

Bột lá cỏ cà ri khô – 1 muỗng canh.
Nước uống.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

Lấy một ít lá cỏ cà ri khô ngâm trong nước.
Đun sôi.
Căng thẳng và phục vụ ấm áp.

Tôi nên làm bao lâu một lần: Hàng ngày

6. Lợi ích của lá cỏ cà ri đối với việc giảm vết thâm:

Các vết da, mụn, vết cứng đầu, và bất kỳ vết nào khác trên mặt đều có thể được điều trị bằng cách sử dụng lá cỏ cà ri. Hỗn hợp lá hoặc hạt có thể được đắp lên mặt trong vài phút và sau đó rửa sạch với nước để có kết quả tốt nhất. Sử dụng một miếng bông ướt để lau mặt. Điều này nên được thực hiện ít nhất 2-3 lần trong một tuần để có kết quả tối đa.

Thành phần:

Lá cỏ cà ri tươi– 1 bó.
Nước uống.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Cách làm:

Tạo hỗn hợp với nước và lá cỏ cà ri.
Bôi trực tiếp hỗn hợp này lên vết mụn.
Để trong 15 phút và gội sạch.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Hai lần một tuần.

7. Chữa bệnh Sốt:

Cỏ ca ri với chanh và mật ong kết hợp là một phương pháp điều trị tại nhà tốt để hạ nhiệt độ cao. Bạn cũng có thể thêm hạt cỏ cà ri, nước chanh và mật ong vào trà xanh để có được kết quả tương tự. Loại trà này không chỉ giúp hạ nhiệt độ mà còn giúp làm dịu các chứng rối loạn tiêu hóa như táo bón và đầy hơi.

Thành phần:

Lá cỏ cà ri khô– ½ chén
Nước uống
Chanh vàng
Mật ong

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Cách làm:

Đun sôi lá cỏ cà ri trong nước.
Lọc chất lỏng và thêm chanh và mật ong.
Phục vụ nó ấm.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Cho đến khi các triệu chứng giảm dần.

8. Tóc dài và khỏe:

Đây là một trong những lợi ích hàng đầu của cỏ ca ri liên quan đến tóc. Chuẩn bị bột cỏ ca ri đặc với lá và nước. Điều này nên được áp dụng trên da đầu trong 40 phút tiếp theo một cách đều đặn. Xả sạch tóc bằng nước lạnh. Nên thực hiện cách này hai lần trong một tuần để có mái tóc khỏe, dài và bóng mượt. Nó cũng giữ cho tóc tránh khỏi tất cả các loại hóa chất gây hại.

Thành phần:

Lá cỏ cà ri tươi– 1 cốc.
Nước uống.

Thời gian chuẩn bị: 6 phút.

Cách làm:

Tạo hỗn hợp từ lá cỏ cà ri và nước.
Áp dụng hỗn hợp này trên da đầu và bao gồm toàn bộ vùng tóc.
Để trong 40 phút.
Rửa bằng nước lạnh.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Mỗi tuần một lần.

9. Lá cỏ cà ri chữa bệnh thiếu máu:

Hàm lượng chất sắt và dinh dưỡng cao trong lá cỏ cà ri rất phù hợp để điều trị bệnh thiếu máu và ngăn ngừa vấn đề này. Bao gồm lá cỏ cà ri trong chế độ ăn uống là tất cả những gì bạn cần làm để đáp ứng các yêu cầu về sắt và tăng lượng hồng cầu và hemoglobin. Người ta cũng khuyên bạn nên sử dụng lá cỏ cà ri trong nấu ăn hàng ngày.

Thành phần:

Bột lá cỏ cà ri khô – 1 muỗng canh.
Nước uống.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

Lấy một ít lá cỏ cà ri khô ngâm trong nước.
Đun sôi.
Căng thẳng và phục vụ ấm áp.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Hàng ngày.

10. Giải quyết các vấn đề về tim:

Đối phó với các vấn đề về tim là một trong những lợi ích tốt nhất của lá cỏ cà ri. Những chiếc lá này có thể cân bằng lượng chất lỏng trong máu và làm cho trái tim của bạn trở thành cây thạch nam. Nó cũng hỗ trợ giảm mức LDL và đó là lý do tại sao chất hữu cơ này rất có lợi cho bệnh tiểu đường và các vấn đề về cholesterol (đã thảo luận trước đó). Một trong những lợi ích tốt nhất của lá methi là nó có thể làm giảm nguy cơ đông máu. Vì tất cả những điều này bằng cách nào đó liên quan đến trái tim, có thể nói việc nghỉ phép đặc biệt này rất tốt cho tim. Bằng cách giảm phản ứng tiểu cầu, nó giữ cho tim khỏe mạnh. Những người có vấn đề về tim thường được kê đơn với lá cỏ cà ri.

Tin liên quan:  #8 loại thực phẩm giúp tăng chiều cao hiệu quả

Thành phần:

Lá cỏ cà ri tươi– 1 cốc.
Nước uống.

Thời gian chuẩn bị: Qua đêm.

Cách làm:

Ngâm lá cỏ cà ri trong nước qua đêm.
Lọc lấy lá và uống vào buổi sáng.
Bạn có thể sử dụng lá trong món salad và bữa ăn.

Tôi nên làm bao lâu một lần: Hàng ngày

11. Đối phó với chứng ợ nóng và trào ngược axit:

Bạn muốn biết về lợi ích của lá methi? Đây là một trong những công dụng tốt nhất của lá cỏ cà ri. Nó có thể chống lại chứng trào ngược axit còn được gọi là chứng ợ nóng. Lá methi nên được ngâm trong nước trước khi sử dụng cho mục đích này. Lợi ích của lá methi là không bao giờ kết thúc và có thể nói rằng một khi cơ thể bạn được tiếp xúc với các chất chiết xuất từ ​​lá này vào bên trong cơ thể, bạn sẽ tự động trở nên khỏe mạnh từ bên trong.

Thành phần:

Bột lá cỏ cà ri khô – 1 muỗng canh.
Sửa lạnh.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

Thêm một ít bột lá cỏ cà ri vào sữa lạnh.
Uống nước này để hạn chế trào ngược axit.

Tôi nên làm bao lâu một lần: Cho đến khi các triệu chứng giảm dần

12. Hỗ trợ Giảm Cân:

Một trong những công dụng phổ biến nhất của lá methi là ứng dụng để giảm cân. Người ta có thể chỉ cần nhai lá methi đã ngâm và giảm được một lượng đáng kể trọng lượng trong một khoảng thời gian rất ngắn. Nó nên được tiêu thụ khi bụng đói. Nó đi kèm với chất xơ hòa tan có thể giữ cho dạ dày no và ngăn chặn cảm giác đói. Đây là một trong những lợi ích sức khỏe tốt nhất của lá methi. Vì bạn sẽ không có cảm giác đói, bạn sẽ không cần thức ăn và điều này sẽ giúp giảm cân. Vì vậy, đừng quên bổ sung lá methi hoặc lá cỏ cà ri trong chế độ ăn uống của bạn nếu bạn muốn giảm cân.

Thành phần:

Bột lá cỏ cà ri khô – 1 muỗng canh.
Nước uống.
Chanh vàng.
Mật ong.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

Lấy một ít lá cỏ cà ri khô ngâm trong nước.
Đun sôi.
Lọc và phục vụ ấm với chanh và mật ong.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Mỗi ngày, điều đầu tiên vào buổi sáng

13. Nó có thể hỗ trợ sản xuất sữa mẹ:

Các bà mẹ sắp sinh con sẽ thấy công dụng này của lá methi phù hợp với mình. Sữa mẹ là một trong những yêu cầu cơ bản của trẻ sơ sinh, do đó, bạn nên đảm bảo rằng bạn có thể cung cấp đủ lượng cần thiết cho trẻ. Các bác sĩ khuyên các bà mẹ đang cho con bú nên dùng loại lá này hàng ngày. Loại gia vị này rất được sử dụng vì sự hiện diện của diosgenin giúp hỗ trợ thêm trong việc sản xuất sữa mẹ. Nó là một trong 10 loại thực phẩm hàng đầu có thể hỗ trợ sản xuất sữa mẹ.

Thành phần:

Bột lá cỏ cà ri khô – 1 muỗng canh.
Cà ri rau hoặc dal tùy bạn lựa chọn.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

Làm món dal hoặc cà ri yêu thích của bạn.
Thêm một muỗng canh Kasuri Methi vào cuối.
Điều này không chỉ có thể làm thơm thực phẩm mà còn giúp tiết sữa tốt hơn.

Tôi nên làm bao lâu một lần: Hàng ngày

14. Lá Methi giúp tăng kích thước ngực:

Một trong những công dụng tốt nhất của lá cỏ cà ri là nó có thể hỗ trợ làm nở ngực tự nhiên. Không cần trải qua phẫu thuật ngực, bạn có thể trông quyến rũ bằng cách tiêu thụ loại lá này hàng ngày. Nó cân bằng nội tiết tố và giúp phụ nữ nở ngực. Tiêu thụ lá cỏ cà ri được đánh giá là một trong những cách tốt nhất và dễ nhất để tăng kích thước ngực một cách tự nhiên.

Thành phần:

Lá cỏ cà ri tươi – 1 cốc.
Dầu ô liu

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

Tạo hỗn hợp từ lá cỏ cà ri và dầu ô liu.
Bôi hỗn hợp này lên ngực và massage thường xuyên.

Tôi nên làm bao lâu một lần: Hàng ngày

15. Lá Methi có thể làm giảm sẹo:

Người ta đã chứng minh rằng lá methi có thể giúp loại bỏ các vết sẹo. Nó đi kèm với Vitamin C thực sự là một chất chống oxy hóa hiệu quả. Lá hoạt động như một chất chống viêm và có thể thúc đẩy quá trình xóa sẹo và đánh dấu. Vì vậy, từ bây giờ đừng sử dụng bất kỳ loại thuốc mỡ nhân tạo nào. Hãy chọn lá cỏ cà ri ngay từ bây giờ để xóa sẹo hiệu quả. Đây là một trong những công dụng tốt nhất của lá cỏ cà ri. Để sử dụng nó để xóa sẹo, bạn chỉ cần lấy một mảnh vải sạch màu trắng và nhúng vào một ít bột methi rồi thoa lên vùng da bị mụn. Điều này chắc chắn sẽ loại bỏ các vết sẹo.

Thành phần:

  • Lá cỏ cà ri tươi – 1 cốc.
  • Chanh vàng.
  • Nước uống.
  • Vải trắng sạch.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

  • Tạo hỗn hợp từ lá cỏ cà ri, nước và vôi.
  • Áp dụng hỗn hợp này trên một miếng vải trắng sạch và đặt nó trên khu vực bị ảnh hưởng.
  • Để trong 20 phút.
  • Từ từ lột miếng vải ra và rửa bằng nước lạnh.
Tin liên quan:  Chồng ngoại tình vì vợ thiếu nước

Tôi nên làm bao lâu một lần: Hàng ngày

16. Lá cỏ cà ri có lợi cho các vấn đề về thận:

Thận là cơ quan chính của cơ thể con người cùng với các cơ quan khác. Bệnh tiểu đường và các vấn đề sức khỏe khác gây ra các bệnh về thận. Theo các nghiên cứu gần đây, nó đã được chứng minh rằng lá cỏ cà ri thực sự tốt để chống lại các vấn đề về thận. Nếu bạn đang bị bệnh thận, bạn nên ăn ít nhất một phần lá cỏ cà ri mỗi ngày.

Thành phần:

  • Lá cỏ cà ri tươi – 1 cốc.
  • Nước uống.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút

Cách làm:

  • Đun sôi lá Methi tươi trong một cốc nước.
  • Uống trà này mỗi ngày để giảm các vấn đề về thận.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Hàng ngày.

17. Ổn định nhiệt độ cơ thể:

Lá cỏ cà ri thường được sử dụng để ổn định nhiệt độ cơ thể. Đây là một trong những lợi ích tốt nhất của lá cỏ cà ri. Bằng cách uống ít nhất một lần trong ngày dưới dạng thuốc hoặc hạt thô thực sự giúp duy trì nhiệt độ cơ thể tốt. Nó cũng giúp bệnh nhân đau buồn và giải quyết các vấn đề liên quan đến dạ dày do thuốc và chán ăn.

Thành phần:

Lá cỏ cà ri khô – ½ chén.
Nước uống.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

  • Đun sôi lá cỏ cà ri trong nước.
  • Lọc chất lỏng.
  • Phục vụ nó ấm.

Tôi nên làm bao lâu một lần: Cho đến khi các triệu chứng giảm dần

18. Bệnh Beriberi:

Chủ yếu là thiếu vitamin B1 gây ra bệnh beriberi. Lá Methi có thể ngăn ngừa sự xuất hiện của bệnh beriberi nhờ các vitamin và nguyên tố khoáng chất tự nhiên của nó. Thêm lá Methi tươi hoặc khô có thể giúp ngăn ngừa và điều trị những bệnh này. Hình thức hiệu quả nhất là uống trà lá cỏ cà ri.

Thành phần:

Lá cỏ cà ri khô – ½ chén.
Nước uống.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

  • Đun sôi lá cỏ cà ri trong nước.
  • Lọc chất lỏng.
  • Phục vụ nó ấm.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Cho đến khi các triệu chứng giảm dần.

19. Good For Tuberculosis:

Tuberculosis also knows as TB which is caused by bacteria and spread to others.  Fenugreek leaves play a massive role in the process of the cure of tuberculosis. Taking one tablespoon methi seeds or leaves daily with water will be beneficial in control of TB. Also, people with chronic respiratory issues are advised to consume at least one serving of Fenugreek leaves per day.

Ingredients:

  • Fresh Fenugreek Leaves– ½ tbsp.
  • Water.

Preparation Time: 5 min.

How To Do:

  • Chew fenugreek leaves and swallow with water.

How Often Should I Do: Everyday.

20. Lá cỏ cà ri trị chứng hói đầu:

Ngày nay, Hói đầu là vấn đề phổ biến nhất của phụ nữ và nam giới. Đối phó với chứng hói đầu, lá cỏ cà ri rất hiệu quả để điều trị vấn đề rụng tóc và ngăn chặn chứng hói đầu. Nó có thể kích thích các nang tóc và giúp kích thích rễ. Lá methi cũng tạo thêm độ bóng và sáng cho tóc của bạn.

Thành phần:

  • Lá cỏ cà ri tươi – ½ chén.
  • Dầu dừa.

Thời gian chuẩn bị: 5 phút.

Cách làm:

  • Tạo hỗn hợp từ lá tươi và dầu dừa.
  • Thoa hỗn hợp này lên khắp tóc và xoa bóp chân tóc.
  • Để trong 40 phút và rửa sạch.

Tôi nên làm thường xuyên như thế nào: Mỗi tuần một lần.

Tác dụng phụ của lá cỏ cà ri:

Lá cỏ cà ri mặc dù có rất nhiều lợi ích, nhưng có một số tác dụng phụ:

  • Vị đắng của cỏ cà ri có thể gây buồn nôn hoặc Nôn mửa. Tốt nhất là đun sôi lá trước khi tiêu thụ.
  • Một số người có thể bị dị ứng với lá cỏ cà ri, có thể gây phát ban và ngứa.
  • Trà lá methi có thể gây chuyển dạ sớm. Vì vậy, tốt hơn là không nên tiêu thụ trong giai đoạn đầu của thai kỳ.
  • Nếu bạn đang có kế hoạch sử dụng lá Methi tại chỗ, tốt hơn là hãy thử nghiệm miếng dán để xác định phản ứng dị ứng của lá Methi.

Lá Methi là món quà tuyệt vời nhất của thiên nhiên ban tặng cho loài người. Một lượng nhỏ các loại lá này trong nấu ăn có thể làm tăng hương vị và mùi thơm của nó ngay lập tức. Những lợi ích của những loại lá này để thúc đẩy cơ thể khỏe mạnh là rất nhiều. Từ việc điều trị thiếu sắt đến việc ngăn ngừa các vấn đề về tim, những loại lá này giúp chúng ta theo nhiều cách. Phần tốt nhất của lá cỏ cà ri là ngay cả ở dạng khô của nó cũng có những lợi ích dinh dưỡng gần như tương tự như ở lá tươi. Bạn chỉ cần ngâm các loại lá này trong nước ấm để thưởng thức cùng một hương vị và lợi ích. Chúng tôi hy vọng bài viết này đã giúp bạn hiểu tại sao mẹ bạn lại thêm một chút hạt Methi vào tất cả các món ăn của mình!

Related Posts

Leave a Comment